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用植物性飲食治療第一型糖尿病

如果早期就發現，第1型糖尿病有可能治癒嗎？飲食在自體免疫疾病當中扮演了什麼樣的角色？【用植物性飲食治療第1型糖尿病】全新的《國際疾病逆轉與預防期刊》刊載了許多植物性飲食逆轉疾病的奇蹟。一位病人在兩個月內心臟病發作兩次，在食用全植物性飲食後，胸部不再疼痛，膽固醇、血...

8月31日讀畢需時 4 分鐘

還記得我們上次聊到減少精製食用油的話題嗎？許多朋友紛紛提問：「那麼，魚油也算在『精製油』的範圍內嗎？它不是富含Omega-3，對心臟很好嗎？」您每天都在吃魚油補充劑嗎？是不是覺得它就是心血管健康的萬靈丹？您是否曾好奇，為何魚油被大力推崇，甚至成了許多人心目中不可或缺的保...

7月1日讀畢需時 3 分鐘

曾幾何時，橄欖油是我廚房裡的高級食材代表，標榜冷壓初榨、玻璃瓶包裝，價格越高，心裡就越覺得「嗯，我真的很健康」。但自從接觸全食物蔬食飲食（WFPB, Whole Food Plant-Based）後，我開始對這一切產生懷疑——我們真的需要這些「好油」嗎？或者，我們只是「...

5月28日讀畢需時 6 分鐘

從小我們就被灌輸「牛奶能讓骨骼強壯、幫助成長」的觀念，但你知道嗎？有越來越多科學證據，正在動搖這個根深蒂固的信仰。

4月25日讀畢需時 2 分鐘

是什麼造成了胰島素抵抗和糖尿病？今天，我們就來深入探討這個潛藏的健康危機，破解血糖的密碼，了解脂肪飲食與胰島素阻抗之間的關聯。什麼是胰島素？它在身體裡扮演什麼角色？要了解胰島素阻抗，首先必須認識胰島素。胰島素是由胰臟分泌的一種荷爾蒙，它在身體裡扮演著至關重要的角色——...

3月4日讀畢需時 3 分鐘

植物性飲食不僅可以緩解2型糖尿病，還有助於降低膽固醇。看看實驗怎麼說！ 2型糖尿病是可預防、可停止，甚至可逆轉的，而方法其實我們早在1930年代就知道了——採行植物性飲食。在五年之內，大約有四分之一的糖尿病患者能夠完全不用胰島素。...

2月11日讀畢需時 3 分鐘

「大好消息！本植健康生活協會近期獲得ProVeg Grants的補助，用以進行全食物蔬食推廣。感謝ProVeg對台灣全食物蔬食推廣的大力支持！」

有一個迷思，認為植物蛋白質是不完全的，所以需要不同蛋白質來組合互補。這個迷思早在幾十年前就被營養界的科學家證明是錯的。更多有關本主題的文章，可以參考《專題：蛋白質》。所有的營養素都來自太陽或土壤。舉例來說，維生素D是一種“陽光維生素”，當皮膚暴露在陽光下便會合...

2024年12月2日讀畢需時 4 分鐘