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整全植物飲食的指南

  • 避免食用動物性食物

  • 多攝取完整的最低限度加工原態食物

  • 以植物,包括蔬菜、水果、全穀類、豆類、種子和堅果為主。

  • 盡量不食用精製食品,如添加糖、白麵粉和加工油。

  • 特別關注食物質量,盡可能採購當地的有機或無化學汙染的食物來源。