蒸地瓜葉豆干拌蕎麥麵佐涼拌木耳

主餐

亞洲菜餚

烹飪時間:

評價:

難易度:

份量:

25-35 分鐘

Servings

簡單

評價:

平均評等為 4 ，滿分 5 分, ，基於 150 票, 訪客很喜歡

關於此料理

蕎麥麵 (無麩質); 地瓜葉; 豆干; 蒜末 (可選); 木耳 (乾木耳泡發); 薑絲 (涼拌用); 醋 (涼拌用，少量); 醬油 (涼拌用，少量)

1. 無麩質蕎麥麵煮熟後冰鎮備用。 2. 地瓜葉洗淨，豆干切條。 3. 地瓜葉、豆干一同蒸熟，取出後與蕎麥麵拌勻，可加入少許蒜末調味。 4. 木耳泡發後切絲燙熟，撈起後與薑絲、醋、醬油拌勻，作為涼拌小菜。