菜脯豆腐湯佐烤杏鮑菇與糙米飯

主餐,湯

亞洲菜餚

烹飪時間:

評價:

難易度:

份量:

30-40 分鐘

Servings

中等

評價:

平均評等為 4 ，滿分 5 分, ，基於 150 票, 訪客很喜歡

關於此料理

菜脯 (蘿蔔乾); 豆腐; 水; 糖 (少量，調和鹹味用); 杏鮑菇; 薑片 (烤杏鮑菇用); 醬油 (烤杏鮑菇用，少量); 糙米飯

1. 菜脯（蘿蔔乾）洗淨切碎，豆腐切塊。 2. 杏鮑菇切厚片，與薑片一同放入烤箱，以 180°C 烤至表面金黃，取出後可刷上少許醬油。 3. 糙米飯煮熟備用。 4. 水煮滾，放入菜脯與豆腐燉煮至菜脯味道釋出，豆腐入味，加入少量糖調和鹹味。 5. 菜脯豆腐湯搭配烤杏鮑菇與糙米飯一同享用。