番茄蔬菜湯佐烤豆包與無麩質米粉

1. 番茄切塊，蔬菜任選（如洋蔥、高麗菜、玉米筍）切塊。 2. 豆包對切成薄片，與薑片一同放入烤箱，以 180°C 烤至金黃酥脆，取出後可刷上少許醬油。 3. 無麩質米粉煮熟備用。 4. 水煮滾，放入番茄與蔬菜燉煮至蔬菜軟化，番茄出味，以少量醬油調味。 5. 番茄蔬菜湯搭配烤豆包與無麩質米粉一同享用。