香菇金針湯佐烤豆腐與糙米飯

主餐,湯

亞洲菜餚

Prep Time:

Serves:

Level:

30-40 分鐘

Servings

中等

Level:

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About the Recipe

香菇 (乾香菇尤佳); 金針菇; 水; 嫩豆腐; 薑片 (烤豆腐用); 醬油 (烤豆腐用，少量); 糙米飯

1. 香菇泡軟切半，金針菇切去根部。 2. 嫩豆腐切厚片，與薑片一同放入烤箱，以 180°C 烤約 15-20 分鐘至表面金黃。 3. 糙米飯煮熟備用。 4. 水煮滾，放入香菇金針菇。 5. 燉煮至入味，以少量醬油調味。 6. 香菇金針湯搭配烤豆腐與糙米飯一同享用。