紅鳳菜豆腐羹飯佐烤豆包

主餐湯

亞洲菜餚跨國料理

Prep Time:

Serves:

Level:

30-40 分鐘

Servings

中等

Level:

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About the Recipe

糙米飯; 紅鳳菜; 豆腐; 水; 太白粉水 (勾芡用，可選); 豆包; 薑片 (烤豆包用); 醬油 (烤豆包用，少量)

1. 糙米飯煮熟備用。 2. 紅鳳菜洗淨切段，豆腐切丁。 3. 豆包對切成薄片，與薑片一同放入烤箱，以 180°C 烤至金黃酥脆，取出後可刷上少許醬油。 4. 水煮滾，放入紅鳳菜與豆腐煮軟，勾薄芡（可省略），以少量醬油調味，淋在糙米飯上。 5. 烤豆包可作為配菜一同享用。